TAPTENG, TAPANULIPOST.com – Memeriahkan Hari Jadi Tapanuli Tengah ke-72 Tahun, Dinas Ketahanan Pangan menggelar lomba cipta menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) di halaman Gedung Serbaguna Pandan, Senin (21/8/2017). Selain lomba, juga dipamerkan tanaman hidroponik dan buah-buahan unggulan yang ada di Kabupaten Tapanuli Tengah.
Lomba cipta menu B2SA ini bertema bahan pokok non beras. Adapun penilaian dari juri lomba cipta menu ini diantaranya adalah ketepatan waktu, tampilan yang disajikan sesuai daftar menu, garnis yang ditampilkan bisa dikonsumsi.


Kadis Ketahanan Pangan Tapteng, Ir. Bonapate Manurung dalam sambutannya mengatakan, adapun yang menjadi sasaran perlombaan B2SA ini adalah percepatan penganekaragaman konsumsi pangan dan gizi.
[irp posts=”1525″ name=”Ribuan Atlit Ikuti Lomba Lari Marathon Hari Jadi Pemkab Tapteng”]

Dia menjelaskan, kegiatan tersebut diikuti peserta ibu ibu PKK dari 20 kecamatan di Tapteng. Pemenang lomba ini nantinya akan mewakili Kabupaten Tapteng pada lomba B2SA tingkat Provinsi Sumatera Utara, yang akan dilangsungkan pada tanggal 24 Agustus 2017 di Medan.
“Kita berdoa agar peserta yang terbaik dari Tapteng ini bisa meraih juara nantinya di tingkat Provinsi bahkan di tingkat Nasional. Untuk itu saya mengajak seluruh peserta agar memberikan yang terbaik, sehingga nanti ditingkat Provinsi mampu untuk bersaing,” katanya.

Bonaparte Manurung memaparkan, dalam ajang perlombaan ini juga dipamerkan sayur Hidroponik, promosi aneka buah-buahan unggulan yang ada di Tapteng seperti durian, Salak dari Rampa Kecamatan Sitahuis, Lemon, Buah Naga dari Aek Nabobar Kecamatan Pinangsori, Asam jeruk nipis dan juga Gula Aren hasil olahan Tapteng. Juga ada lomba makanan olahan pangan.
“Dengan tumbuhnya beberapa jenis buah-buahan di Tapteng, diharapkan masyarakat bisa memanfaatkan lahan yang ada untuk ditanami, sehingga dapat menghasilkan keuntungan untuk pribadi dan juga dapat dijual nantinya,” tukasnya.
[irp posts=”1522″ name=”Atlit Asal Kenya Borong Juara Marathon 10K HUT Tapteng”]
Sementara itu Ketua TP PKK Tapteng, Ny Citra Bakhtiar Sibarani dalam sambutannya mengatakan, bahwa peran serta ibu-ibu PKK harus mampu menjadi contoh di daerah masing-masing untuk memperkenalkan kepada masyarakat tentang gizi yang seimbang. Demikian juga penerapan asupan makanan serta menu yang baik dan sehat.
“Saya berharap dengan menu yang diperlombakan dalam B2SA ini bisa menjadi ciri khas kuliner dari Kabupaten Tapanuli Tengah. Untuk itu saya mengucapkan selamat bertanding dan kiranya menu yang terbaik bisa menjadi ciri dari daerah Tapteng,” harapnya.

Wakil Bupati Tapteng, Darwin Sitompul dalam sambutannya mengatakan, aspek kualitas sumber daya manusia ditentukan satuan gizi yang baik. Untuk itulah Pemkab Tapteng gencar melakukan perubahan kosumsi makanan yang bergizi dan bersumber protein.
“Menurut badan kesehatan dunia WHO, kesehatan manusia ditentukan oleh makanan yang kita konsumsi setiap hari. Untuk itu memilih jenis makanan sangatlah penting untuk menjaga kesehatan kita masing-masing. Dengan adanya perlombaan ini, diharapkan para ibu-ibu semakin bijak untuk menetukan jenis makanan bagi keluaga kita,” katanya.
Adapun yang menjadi juara dalam perlombaan ini adalah PKK Kecamatan Pinangsori. Kemenangan ini merupakan yang kedua kalinya setelah sebelumnya pada tahun 2016. Disusul juara II PKK Kecamatan Suka Bangun dan Juara III diraih PKK Kecamatan Tapian Nauli. Sedangkan juara harapan I diraih PKK Kecamatan Kolang, juara Harapan II PKK Kecamatan Sirandorung dan juara harapan III PKK Kecamatan Sarudik. (red)


Tinggalkan Balasan